Неда Проданова >> Дегустацията или как да опознаем виното

Сетивния свят на виното и процесите, които протичат по време на раждането му и през целия му живот

Да дегустираш означава да оценяваш и да избираш. Това е един от най-важните процеси в живота. Истинският дегустатор ще намери винаги точната дума, точното описание и и точната оценка за едно добро вино. Истинският дегустатор изгражда и борави с богат речник. Може би много от вас са забелязали как някои от “авторитетите” днес се повтарят в описанията на вината, имат бедна терминология, понякога грешно използвана, и изглежда, че една и съща характеристика сменя само наименованието на виното.

Scientia potentia est

Тази книга е като извор, от който читателят, дори и добре осведоменият, черпи знания… Из Предисловие

Хартиено издание и е-книга

Издателство Гурме Пи Си Ти И ООД

Дегустацията или как да опознаем виното в Хеликон

Дегустацията или как да опознаем виното в Books.bg