любима гозба. Нещо познато, нещо вкусно,
довяващо спомени от ранните детски години.
Ухания, които те обгръщат с уюта на дома,
в който си отраснал...
"Посвещаваме тази книга на една стара магьосница-вдъхновителка.
На Анета, която някога забъркваше божествени отвари със смес от любов, сръчност и вдъхновение." Зита, Даниела, Жаклин
Терминът сефарад е употребен в Библията и обозначава Иберийския полуостров. Прието е с този термин да се наричат живелите на Иберийския полуостров евреи и техните потомци. Тъй като след 1492 г. евреите са прогонени от Испания, а няколко години по-късно и от Португалия, сефарадския юдаизъм се разпростира в целия средиземноморски ареал след изгонването им от Иберийския полуостров, а по времето на Великите географски открития и в Новия свят. Уикипедия
Автори Зита Митова; Даниела Митова; Жаклин Митова
Издателство Стено
Гозбите на мама. Сефарадска кухня в Хеликон
Гозбите на мама. Сефарадска кухня в Books.bg
Няма коментари:
Публикуване на коментар