Те наистина са наричани любимо американско лакомство, но произходът им е чисто европейски. За прародители на поничката се смятат холандските oliebolen , които задължително се правят за Рождество.
Бухтичките са българската версия.
Бухтичките са българската версия.
Има бухтички с мая за хляб, със сода бикарбонат, с бакпулвер, сладки и солени, с пълнеж или без пълнеж, с всевъзможни глазури – с една дума, като при поничките.
Еклерите са измислени от готвача Пантерели от свитата на Мария Медичи, който я последвал във Франция, където пристигнала за да се омъжи за бъдещия крал Анри ІІ. Той правел сладки и солени малки хапки от парено тесто, които били наречени на негово име и дълго време били познати като „пантерелки”.
Еклерите са измислени от готвача Пантерели от свитата на Мария Медичи, който я последвал във Франция, където пристигнала за да се омъжи за бъдещия крал Анри ІІ. Той правел сладки и солени малки хапки от парено тесто, които били наречени на негово име и дълго време били познати като „пантерелки”.
Издателство Колхида
Понички. Бухтички. Еклери в Хеликон
Понички. Бухтички. Еклери в Books.bg
Няма коментари:
Публикуване на коментар